Kleine producent net naast Waterkloof. De eigenaar is een Zwitser, de winemaker zijn zoon. Op de farm zelf wordt er Syrah, Cabernernet Sauvignon en Cabernet Franc gezet, maar wat er mee gebeurd is niet helemaal duidelijk. Er worden nogal wat druiven gekocht en verkocht. Voor de frisse wijnen worden er duiven gekocht in Cape Algulhas, en voor de rode blend wordt er Merlot gekocht in Stellenbosch.
Winetasting kost 50R, alleen op zaterdag van 10u-16u. Er zijn 6 wijnen te proeven, die zijn allemaal zeer betaalbaar.
Echte farm met een kleine maar praktische wijncellar
Niks te doen.
De Chardonnay was uitverkocht, dus alleen Sauvignon Blanc, de Rosé, de Cabernet Franc, de Sauvignon Blanc en de Sir Lowry's classic blend (Bordeaux blend)
Sauvignon Blanc: typische cool climate SB, met in de neus naast citrus, steenfuit ook een hint van ananas. In de mond zeer fris, vooral citrus en een klein beetje exotiek.
Rosé: vrij lichtrode kleur, duidelijk dat deze toch een redelijke tijd contact heeft gehad met schil. 100% cabernet franc.
Cabernet franc: eerder zeldzaam dat je hiervan monocépage krijgt, maar eerlijk, niet spannend
Cabernet Sauvignon: wellicht de wijn met de meeste toekomst. Nog sterke tannines, maar wel potentieel. Die vergeet ik nog enkele jaren.
Sir lowry's classic blend: Bordeaux blend.
Comments